De Metoikunde oda as Hittnwesn (dt. Metallurgie, Hüttenwesen) is de Wissnschoft und Technik, de wo si mid Metoi und metoiischn Weakstoffn (sogn. Legiarunga) befosst.
Traditionej wead Metoi eihteit in Stoi (Metoi af da Basis vo Eisn, aa Schwoarzmetoi), Buntmetoi (NE-Metoi, Ned-Eisn-Metoi: Kupfer, Zink, Zinn usw.) und Edlmetoi (Goid, Suiba usw.).